大学卒業後メーカー系リース会社にて営業職に７年間従事し、結婚を機に退職。サービス業未経験のまま２人目の出産２ヶ月後の2009年10月に、倒産の危機にあった鶴巻温泉元湯陣屋の女将に就任。夫・宮﨑富夫氏とともに業務改善のため、クラウド型ホテルシステム「陣屋コネクト」を独自開発し、ICTを活用したデータ分析とおもてなし向上を実現。 
現在は自身の旅館だけでなく、IT技術の活用で地域が直接観光客と繋がるD２Cを推進。地域全体で顧客データを有効活用させて「地域全体の観光客」の増加とおもてなし向上を目指す活動にも力を注いでいる。 
2012年CRMベストプラクティス賞受賞（CRM協議会） 
2015年 攻めのIT経営中小企業百選 選定（経済産業省）＊宿泊業では唯一 
2018年 はばたく中小企業・小規模事業者300社　選定（中小企業庁） 
2018年 日本サービス大賞 総務大臣賞受賞（日本生産性本部）